طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته ساده و خوشمزه؛ مرحله به مرحله
تاریخ انتشار: ۶ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۶۰۸۰۳۴
کوکو سیب‌زمینی یکی از غذاهاى بسیار ساده و خوشمزه‌ای است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. اگر زمان کافی برای تهیه غذایی زمان‌بر را ندارید انتخاب این کوکو یکی از بهترین پیشنهاد‌ها می‌تواند باشد؛ زیرا مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و در زمان کوتاهی آماده سرو است.
به گزارش اکالا بلاگ، طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی را به شما آموزش خواهیم داد؛ پس در ادامه با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مدت‌زمان آماده‌سازی کوکو سیب‌زمینی ۲۰-۳۰ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است.
درجه سختی تهیه این غذا در دسته‌بندی آسان قرار دارد.
مواد لازم جهت تهیه کوکو سیب زمینی پخته:سیب زمینی ۳ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد (اختیاری)
شنبلیله به مقدار دلخواه
آب ۲ پیمانه
مرحله اول، آماده سازی سیب زمینی
در اولین مرحله از تهیه کوکو سیب زمینی پخته به سراغ سیب‌زمینی‌ها روید. آن‌ها را بشویید و پوست بگیرید.
حال سیب‌زمینی‌ها را به ۴-۶ قسمت برش زنید و درون قابلمه مناسبی بریزد.
بعد از آن مقداری نمک، فلفل و زردچوبه به سیب‌زمینی‌ها زنید.
در همین مرحله آب را به محتوای درون قابلمه بیفزایید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
حرارت را زیاد کنید تا محتوا به نقطه‌جوش رسد سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید.
۳۰-۴۰ دقیقه زمان زمان دهید تا سیب زمینی‌ها به‌خوبی بپزند و نرم شوند.
مرحله دوم، پوره کردن سیب‌زمینی
در دومین مرحله پس از پخته‌شدن سیب‌زمینی‌ها آن‌ها را به ظرف مناسبی منتقل کنید و زمان دهید تا سیب‌زمینی‌ها خنک شوند.
حال با کمک چنگال یا گوشت‌کوب سیب‌زمینی‌ها را له و پوره کنید.
توجه داشته باشید که کمی زمان دهید تا سیب‌زمینی‌ها خنک شوند سپس آن‌ها را له کنید. له کردن سیب‌زمینی زمانی که داغ است موجب چسبندگی و کشسانی سیب‌زمینی می‌شود.
مرحله سوم، آماده‌سازی پیاز
در مرحله سوم پیاز را بشویید و پوست بگیرید. آن را با کمک رنده ریز، رنده کنید. می‌توانید از میکسر یا خردکن کمک بگیرید.
توجه داشته باشید که آب پیاز را با کمک صافی در این مرحله به‌خوبی بگیرید. اگر آب پیاز را نگیرید مایه کوکو سیب‌زمینی شل شده و اصطلاحا وا می‌رود.
حال پیاز‌های پوره و آب‌گرفته شده را به پوره سیب‌زمینی اضافه کنید.
مرحله چهارم، افزودن تخم‌مرغ و شنبلیله
در چهارمین مرحله تخم‌مرغ‌ها را به ترکیب مواد کوکو اضافه کنید.
شنبلیله خشک عطر و طعم بسیار خوبی به این غذا می‌دهد. اگر شنبلیله تازه دارید حتما از آن استفاده کنید، زیرا عطر و طعم بی‌نظیری به کوکو سیب‌زمینی شما می‌دهد، البته اگر سبزی محلی دیگری که با ذائقه شما سازگارتر است و دوست دارید می‌توانید آن را جایگزین کنید.
مقداری سبزی شنبلیله خشک را با کمک دست له کنید و به ترکیب کوکو اضافه کنید.
همه مواد را به‌خوبی با هم ترکیب کنید تا بافتی کاملا یکسان و یکدست به خود گیرند.
مرحله پنجم، سرخ‌کردن کوکو
در مرحله پنجم تابه مناسبی روی حرارت قرار دهید.
کمی روغن درون تابه بریزید و منتظر بمانید تا تابه گرم شود. استفاده از ظروف تلفون و نچسب همچنین داغ بودن روغن ۲ نکته کلیدی است که برای نچسبیدن مواد شما به تابه ضروری است.
مقداری از مواد کوکو را در دست بگیرید و با کمک دستتان آن را گلوله کنید. سعی کنید مقداری که انتخاب می‌کنید یکدست باشد تا ظاهر نهایی کوکو‌های سیب‌زمینی شما زیباتر شود.
کمی روی سطح مواد را صاف کنید و کوکو‌ها را درون روغن سرخ کنید.
مدت کوتاهی زمان دهید تا یک سمت کوکو سرخ و طلایی شود سپس کوکو را بچرخانید و سمت دیگرش را سرخ کنید.
کوکو‌های سرخ شده را روی دستمال جاذب روغن قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود و کوکو حالت تردی به خود گیرد.
به همین راحتی کوکو‌های بسیار خوشمزه و جذاب شما آماده سرو هستند.
نکته: در زمان سرخ‌کردن کوکو ممکن است مواد به دستتان بچسبد و به‌راحتی قادر به حالت دادن مواد نباشید. در چنین مواقعی باید کمی آب روی دستتان اسپری کنید تا دستتان نم‌دار شود سپس به‌راحتی مواد کوکو را به ابعاد دلخواه شکل دهید و کوکو‌ها را سرخ کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: کوکو سیب زمینی آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل تهیه کوکو سیب زمینی سیب زمینی ها زمان دهید کوکو ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۶۰۸۰۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۲۰ ناهار سبک و فوری برای روز‌های بی‌حوصلگی
اگر دنبال تهیه ناهار سبک هستید و به‌دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می‌گردید، این مطلب را دنبال کنید.
۱ - ساندویچ نان تست گندم کامل با مخلوط تخم مرغ آبپز و خیارشور و خردل و مایونز یا سالاد تن و کرفس و مایونز یا تن و پیاز و خیارشور و مایونز با کمی ریحان یا جعفری.
۲ - سالاد سینه مرغ یا بوقلمون پخته با کرفس خوردشده و انگور هسته درآورده نصف شده و بادام بوداده خورد شده و مایونز با نان گندم کامل.
۳ - کوکوی تهیه شده ازخمیر پن کیک با آرد سبوسدار و ذرت پخته یا کدو سبز رنده شده و یک مشت پنیر پارمسان و پیازچه خوردشده، در کنار ماست.
۴ - لقمه کره بادام زمینی روی نان پیتا یا لواش، عسل و تکه‌های موز. البته توی این عکس تکه‌های بیکن سرخ شده هم گذاشته که فکر نکنم خیلی با ذائقه ما جور باشه!
۵ - لقمه سینه مرغ یا بوقلمون گریل شده با پنیر ورقه‌ای یا پنیر خامه‌ای وخیار و کاهو یا برگ‌های جوان اسفناج.
۶ - سینه مرغ سرخ شده با هویج رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل.
۷ - ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه‌ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده.
۸ - میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل.
۹ - سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت ۱ به ۲ (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل سیاه روی نخود و لوبیای با پنیر فتا، خیار خورد شده و پیاز ریز خوردشده و شوید یا جعفری خورد شده با چیپس‌های پیتا یا نان خشک.
۱۰ - ساندویچ گوشت قلقلی آماده فریزری گرم شده با سالسا یا سس گوجه فرنگی تازه.
۱۱ - سالاد مدیترانه خیار حلقه‌ای، گوجه فرنگی خوردشده، زیتون بدون هسته خوردشده، پنیر فتا، سالامی یا کالباس خشک خورد شده، تکه‌های نان تست با روغن زیتون و آبلیمو و آویشن خشک.
۱۲ - لقمه سینه مرغ پخته شده، پنیر، ورقه‌های کاهوی خورد شده با روغن زیتون یا ارده و آبلیمو چند ساعت در آلومینیوم فویل پیچیده شود.
۱۳ - لقمه تخم مرغ آب پز خوردشده، کشمش و کرفس نازک ورقه شده، سس مایونز و پودر کاری در ورقه‌های نان تست که با وردنه فشرده شده و با یک خلال دندون محکم شده.
۱۴ - ساندویچ سالاد والدورف مرغ پخته خورد شده با سیب و کرفس خورد شده و کشمش و گردو خورد شده و مایونز لای نان همبرگر سس مایونز زده که روی آن برگ کاهو گذاشته شده.
۱۵ - سیخ میگوی آب پز گوجه فرنگی گیلاسی و زیتون و خیار و تکه نان تست گندم کامل تست شده به همراه سس پستو.
۱۶ - گوشت پخته یا رستبیف با پنیر ورقه‌ای سوئیسی سالاد کلم و هویج و مایونز (کلسلو) در نان پیتا.
۱۷ - لقمه تابه‌ای ژامبون و پنیر و اسفناج.
۱۸ - فراید رایس برنج سرخ شده با هویج خوردشده، نخود سبز، ذرت و پیازچه و سویا سس و بادام زمینی خورد شده و کنجد بوداده.
۱۹ - تکه‌های سینه مرغ پخته با سس پستو و نخود سبز تازه در غلاف یا لوبیا سبز درشت خورد شده با نان گندم کامل.
۲۰ - ساندویچ سالامی یا ژامبون با سینه مرغ پخته و ورقه‌های گوجه فرنگی و مخلوط کاهو چینی و مایونز.
منبع: برترین‌ها
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»